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花儿朵朵年糕的做法,花儿朵朵年糕怎么做,年糕上的花,春节的花糕,花开年年糕,各种各样的花糕

来源:好招商食品网 美食制作 开心果6207  |  2023-01-22
主料:
糯米饭1000克

辅料:
澄粉350克白糖适量芒果3个黄瓜一根橄榄菜适量草莓适量椰子粉30克(2包)豆沙馅500克蓝莓粉50克

花儿朵朵年糕的做法步骤

1.豆沙馅500克

2.橄榄菜两片

3.黄瓜一根

4.1、椰子粉2包用温水冲开后2、用微波炉加热1分钟3、加橙子适量搅拌均匀后4、再加入糯米饭合成面团5、以此类推

5.芒果3个

6.草莓适量

7.白糖适量加入果汁中加热

8.1、芒果、草莓3个用搅拌器打成汁2、用微波炉加热1分钟3、加橙粉少许搅拌均匀后4、再加入糯米粉合成面团5、几种面团都是如次操作

9.1、黄色是芒果和糯米粉和的面团2、紫色是橄榄菜糯米粉和的面团3、绿色是黄瓜和糯米粉和的面团4、白色是椰子粉糯米粉活的面团

10.几种面团都是如次操作:5、白面团加点豆沙馅就变成咖啡色的面团啦6、草莓和糯米饭合成的面团7、蓝莓和糯米饭合成的面团

11.豆沙馅下剂子

12.分别下剂子

13.分别下剂子

14.拿一块面团按扁

15.包上豆沙馅

16.包上豆沙馅

17.制作小花的过程沾的满手糯米饭没有拍照,树叶是用小面团做成水滴状,然后用牙签压一下就可以啦。

18.每朵小花是用小的面团,像手指甲那么大,按扁后用刀划五下,然后用手一个一个的捏花瓣,中间原点是用筷子点进去的,以后我会补制作花的图片过程。

19.第一次做的生坯

20.第二次做的生坯

21.第三次做的生坯

22.放锅中蒸大概12分钟即可。

23.第一次做的

24.第二次做的

25.第三次做的

小窍门&温馨提示

注意:蒸的时间不要时间太长会塌架的,大约12分钟就可以啦!这些年糕美观漂亮,皮的口感些会硬一些。如果家庭吃的话少放玉米粉即可。年节家里来客人时可以少做点缀下,做些年糕口感好颜色漂亮的。比如彩色水果蔬菜糯米糍团。


TAGS:糕点 家常菜 夏季食谱 澄粉
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